Het huidge strooizout werkt prima als dooimiddel, maar heeft als nadeel dat metalen in bruggen, viaducten en voertuigen sneller roesten. Bovendien komt al dat zout in de berm terecht, waardoor de bodem verzilt en planten verdwijnen. Onderzoekers van Wageningen UR werken daarom aan een duurzaam alternatief voor klassiek strooizout. Zij laten keukenafval en gemaaid bermgras door bacteriƫn omzetten in onder meer organisch zout. Dit zout is veiliger voor de bermvegetatie en wordt in de natuur afgebroken. En metalen worden er niet door aangetast. Zo werkt Wageningen UR aan de kwaliteit van leven. How lovely this world is, really: one simply has to look.